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河瀬大介デザイン事務所@kawase_design

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モノや空間のプロデュースは、河瀬大介デザイン事務所が承ります。地域活性化イベントのサポートも行っています。

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モノや空間のプロデュースは

2016年06月15日(水)

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河瀬大介デザイン事務所 @kawase_design

肉-下昧をつけたもの。

10:57:50
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ホームフリージングにむく食品例

10:57:41

2016年06月14日(火)

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ピークド・ラペル~河瀬大介デザイン事務所のDesign keyword: youtu.be/DDPUT5NiDE8?a@YouTube

11:26:12
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こうすると細い枝がたくさん出てたけもあまり高くならないが、刈り込みにはあまり強くないので生垣には適当でない。

10:56:47
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6月ごろになると黒いさやがぶら下がって見苦しいので、開花後に新梢の一部を残して強剪定をする。

10:56:42
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4月上旬に萌芽して伸長を始め、それにつれて葉腋から二番枝が出てくる。

10:56:37
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生長はきわめて速く、若木では1年に1m以上も伸びる。

10:56:31
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細い枝がなよなよとし、黄色いチョウ型花が風に吹かれているさまは、初夏の庭にすがすがしい気分をただよわせる。

10:56:27
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花は前年枝の葉腋に1、2花をつけ、5月上、中旬にかけて満開になる。

10:56:22
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ほうっておくと2m以上にもなり、風で倒れやすくなる。

10:56:14
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細い枝をたくさん出してほうき状になり、洋ふう庭園に向いている。

10:56:09
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葉は小さくて目だたないが、枝にも葉緑素を含んでいるので、冬でも緑色をしている。

10:56:04
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エニシダは、欧州原産の落葉低木で、寒さには強い。

10:55:57

2016年06月13日(月)

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剪定の時期は、伸長のとまった初秋の候から冬にかけてがよい。

16:55:42
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4月中旬に繭芽伸長を始めるが、生育はおそい。

16:55:33
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あまり徒長枝は出さないけれども、やはり毎年剪定して形を整え、大きくしないほうがよい。

16:55:24
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常緑樹で、ほうっておいても整型を保ちやすい木であるけれども、ふところ枝が枯れたり、枝葉の伸びにむらができると目だつので昔から丹念に手を入れている。

16:55:15
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シノブヒバはサワラの変種で黄金シノブヒバは生垣によく使われる。

16:55:05
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スイリュウヒバは、ヒバ類のうちでいちばん大木になる木であり、高さは10mにもなって新葉がシダレヤナギのように垂れ下がるのが特徴である。

16:54:55
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クジャクヒバは葉が対生で枝がよく伸び、クジャクの尾に似ているのでこの名がある。

16:54:46
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チャボヒバは、幹がまっすぐに立って円筒型になり、枝葉も密で古い庭によく使ってある。

16:54:37
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感じがなんとなく古めかしく、都市公害にもあまり強くないので、近代的な庭園では遠慮されがちで、手入れもたいへんなことがこれに拍車をかけているようである。

16:54:27
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ヒバは、ヒノキやサワラの園芸島種などを総称した名称で、たくさんの種類があり、昔は庭木としてよく利用されたものである。

16:54:12

2016年06月11日(土)

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いつまでもタケを残しておくと、若い元気のよいタヶが出なくなってしまうので、定期的に更新するとよく、冬のうちに伐採する。

14:48:24
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普通は、枝葉をあまり切らずに放任するが、四年もたったような古タケは、かんがかっ色になって見苦しく病虫害にもかかりやすいので、根元から伐採して新しいタヶに更新する。

14:48:08
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移植したときは、水上げをよくするために先のほうを切りもどすが、必ず節のところで止め、雨水がはいらないようビニールでおおっておく。

14:47:58
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低湿地ではタケノコの出がよくないし、根元を踏み固めるようなところでは使えない。

14:47:48
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春先に古葉を落として新葉を出し、5月の初めにはタケノコが勢いよく出て、その月のうちに伸びきってしまう。

14:47:38
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モウソウチクは、観賞用のタケとしては大型で、かんの太さは20㎝、高さは10m以上にもなり、雪にも強い。

14:47:26
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クリンギー~河瀬大介デザイン事務所のDesign keyword: youtu.be/KEww5CQU3y4?a@YouTube がアップロード

11:20:19

2016年06月10日(金)

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きのこは種類が明らかに分かっているものだけを食べることです。

16:58:11
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自然毒食中毒ふぐは専門店で食べるようにすることと、興味半分に肝などを食べることはいけません。

16:58:04
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古くなって缶詰めの缶が傷んでいるものは使用しないことです。

16:57:37
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また、子どもがいたずらしない場所に保管し、無雑作に台所などに置くことは絶対いけません。

16:57:31
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化学性食中毒-農薬や殺虫剤を、あきびんや缶などに入れるときはだれが見ても分かるような表示をすることです。

16:57:24
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細菌性食中毒の多発時期(5~10月ごろ)は、生ものを避け、焼いたり、煮たりして火を通すようにします。

16:57:17
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調理するときは手をよく洗い、手や指に傷があるときはできるだけ食品に触れないようにすることです。

16:57:11
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ふきんの日光消毒、まな板の殺菌消毒をまめにしましょう。

16:57:05
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調理用具はつねにきれいに洗い、よく乾燥させておきます。

16:56:59
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ただし冷蔵庫を過信してはいけません。

16:56:52
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保存しておくときはラップするなり、清潔な容器に入れて冷蔵庫へ。

16:56:45
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買ったらできるだけ早く調理して食べるのがいちばんです。

16:56:39
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食品管理のよい清潔な店から鮮度のよい食品を買うこと、です。

16:56:32

2016年06月08日(水)

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蔓性なので、棚仕立てにできるけれども、低木にしたり枯れ木にからませて、わびた感じを出すのもよい。

10:08:09
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ツルウメモドキは日本中にある落葉低木であるが、ウメモドキとは全然別種のニシキギ科の花木で、雌雄異株である。

10:08:00
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春になって萌芽伸長する枝は、5、6枚の葉を残して先をつめ、あまり勢いよく伸ばさないほうがよい。

10:07:54
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太い枝はもろくて折れやすいので、無理してひっぱるとぼっきりと折れてしまう。

10:07:49
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夏は伸びすぎた徒長枝を切り、冬の間に、伸びすぎた枝の切りもどし、小枝の間引きなどを行なってウメに似た枯淡な味を出すようにする。

10:07:43
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いずれも小枝が密に出て、樹姿に拾てがたい味があるので、刈り込むのはよくない。

10:07:38
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アンズの剪定もウメと同じ要領でよく、紅梅は小枝がたくさん出て樹型がこじんまりとなりがちだから、小枝を整理して元気のよい枝を出させるようにする。

10:07:34
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