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中島千明@酪農家チーズ職人@nakashimafarm

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らくのうで、嬉しいを!佐賀県嬉野の小さな酪農家です。お母さんが子どもへ心を込めた料理を作るように、私達は牛乳の生産からチーズ作り、梱包、デザイン、web制作、牛舎やチーズ工房の設計建築と全て手作りで、責任を持って皆さまへお届けしています。子どもと一緒に楽しむチーズがコンセプト。牛/牛乳/チーズ/抹茶/ソフトテニス

佐賀県 嬉野市  nakashima-farm.com

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佐賀県嬉野の小さな酪農家です

2017年09月23日(土)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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走りながら考える.
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ちゃんとした、家訓はないけれどナカシマファームの人は自然とこの考えが身についている。
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毎日繰り返しする仕事と前進させる仕事を同時進行で。.
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今日は、… instagram.com/p/BZYoMSrDkTS/

24時間前

2017年09月20日(水)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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飼料米の収穫.
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機械から産み落とされる瞬間が面白い(^^).
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また工房前の景色が変わっていきます.
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#飼料米 #農業 #life #lifestyle #暮らしinstagram.com/p/BZSqzgfjLiu/

18:41:33
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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ドラマの校閲見てる人しかわからない内容ですが...
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1ヶ月前から楽しみにしてた校閲🖋✨✨
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インスタの投稿からドラマ最初っから最後まで楽しかった💕
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えっちゃん、校閲… instagram.com/p/BZRF2enjhbQ/

03:59:26

2017年09月19日(火)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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初産なのにスピード出産。
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穏やかなクリクリお目々がそっくり👀.
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#出産 #初産 #初産婦 #赤ちゃん #嬉野 #佐賀 #牛 #牛乳 #暮らし #丁寧な暮らしinstagram.com/p/BZOZ1DXjopY/

02:56:22

2017年09月18日(月)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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自家製チーズケーキ.
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サワークリームの代わりに自家製フロマージュブラン使うことで、爽やかで濃厚な仕上がりに.
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#母の趣味 #チーズケーキ #フロマージュブラン #ケーキinstagram.com/p/BZNJdnsjidf/

15:14:00

2017年09月16日(土)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

武雄市、三間坂のイタリアン、『trattoriYa… Mimasaka (トラットリヤ ミマサカ)instagram.com/p/BZGp-xFhIfW/

02:43:27

2017年09月15日(金)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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台風こないでー📢🐮.
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#ナカシマファーム #嬉野 #佐賀 #佐賀グルメ #cheese #チーズ #暮らし #丁寧な暮らし #life #lifestyle #モッツァレラチーズinstagram.com/p/BZFNX1zDBH1/

13:14:15

2017年09月13日(水)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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本日、8ヶ月のチーズ開き.
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自分で言うのもなんですが、美味しい。
食べ終わった後も美味しい。
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余韻がある旨味。
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23日は目の前で切りたてを試食と、切りたてを提供します。… instagram.com/p/BZAe7MCjgDT/

17:11:23

2017年09月12日(火)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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3つ前に登場したこの子、
よく変顔してくる。
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今朝は、だっふんだみたいな顔して迫ってきた🙄.
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#ナカシマファーム #嬉野 #佐賀 #佐賀グルメ #cheese #チーズinstagram.com/p/BY9c21bD-CX/

12:55:39
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

この記事助かる!

誤って消した文章を復元させる方法 blog.goo.ne.jp/iphone-navi/e/…

10:55:30

2017年09月11日(月)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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8ヶ月熟成まで、あと2日!.
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いつも4ヶ月熟成させているゴーダを販売しているのですが、ようやく長期熟成がもうすぐ完成します。
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左が1/14作
右が9/2作.
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8ヶ月熟成さ… instagram.com/p/BY7D4j6jKND/

14:39:04

2017年09月09日(土)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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似てない双子🐮🐮.
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昨日9/9は、
「重陽の節句」と言い、
めでたいことが重なる縁起のいい日でした。
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うちでもメスの双子が産まれるというおめでたいことがありました!
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さらに、… instagram.com/p/BY2V6X8DylO/

18:40:16

2017年09月08日(金)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

新しい記事を投稿しました -「goo.gl/PBHtR9

18:34:58
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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今朝、5時半に牛舎へ行ったら産まれてました.
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産まれたばかりは足腰が弱くてすぐに座り込むのに、この子は30分くらいずっと立ってました.
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🐮{こんなに立てるよ!見て見て!.
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と… instagram.com/p/BYze4v9j7vL/

16:00:58
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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牛の口角が大好きで、自分好みの牛を見つけた!
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1枚目の奥の牛🐄
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🐮{あら、何してるの?
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👩‍🌾{口角が可愛いなーと思ったので、写真撮らせてください!
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🐮{いいよ!ポー… instagram.com/p/BYxyPuYDBQu/

00:11:39

2017年09月07日(木)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

梶谷農園さんのお話、面白い!!!

私の場合は前職でHP制作を通していろんな飲食店、卸業者、農家を見てきた中で、一人一人に対してチーズを販売したいと答えが出た。

一人一人に顔を合わせて、チーズの背景にある酪農、嬉野を伝えたい。

business.nikkeibp.co.jp/atclcmp/15/032…

22:23:52

2017年09月05日(火)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

@mamichael310 聞いて聞いて〜^ ^

@mamichael310 への返信
00:32:04

2017年09月04日(月)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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こちらのサガテレビのカメラマンさん、
すごいんです。
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ただカメラ回すんじゃなくて、コミュニケーションをたくさんとって場を和ませてくれます。
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話したいことを聞き出してくれま… instagram.com/p/BYnfNx3jshX/

00:12:57

2017年09月03日(日)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

また、わくわくする企画が降ってきた^ ^

久しぶりに、新規開拓営業しよう。
やっぱり営業が好きだな〜☺︎

あの、断られる感じ。たまらん。
そこからどうやって興味を持ってもらおうかともがく自分が自分らしい。
負荷をかけないとな。

23:50:30

2017年09月02日(土)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

初産牛フェチすぎて、
投稿せずにはいられなかった。。。

この平らで小ぶりに張った初々しいお乳を見ると、
頑張ったね( ; ; )
と泣きそうになる。 pic.twitter.com/FgrgFd0avy

01:29:31

2017年08月31日(木)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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学びの多い夏から、
実りの秋へ。
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#ナカシマファーム #嬉野#佐賀 #中学生 #佐賀グルメ #嬉野グルメ #cheese #チーズ #lifestyle #life #暮らしinstagram.com/p/BYezI9EDfz9/

15:13:51
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

理想通りに行くと、不安になる。
これでいいのかと自問自答が繰り返される。

こういう時、テニスの試合運びと比較して考える。

私の場合、いい時ほどまだまだこれからと、攻めていった方が上手くいく。

03:55:26
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

9月は自社のことに全精力を傾けよう。

どうしても自分が憧れる世界に目が行きがちだけど、
自分がまだ確立できてないから会うのはまだ早い。
向こうから一緒にやりたいって言ってくれるまで自分からは会いに行かないようにする。

自分の中で今月やること達成できたら
9月末、築地に行こう。

03:11:14

2017年08月29日(火)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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あまりにも気持ちよさそうに寝てたので、近くに行って写真撮ったら、
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なんと、右下にカエルちゃん。
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仔牛のかわいさを一緒に共有する、なんとも穏やかな時間でした✨.
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#… instagram.com/p/BYaURGPjp8A/

21:27:08
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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今年から初めて取り組む、飼料米。
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順調に育ち、9月には収穫しロールにし、ラップで包み、牛のエサとなります。
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酪農で地域の悩みを解決することを目指しているので、まずは自社で… instagram.com/p/BYZt2_oDrOJ/

15:51:33

2017年08月28日(月)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

google.co.jp/amp/s/s.tabelo…

捏製作所とは!!!
気になる。

23:47:52
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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25〜27日の間開催された、嬉野茶寮にお越しいただきありがとうございました!
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県内外からたくさんの方にお越しいただき、遠いところからは北海道からもお越しいただきました。
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.… instagram.com/p/BYWz3Ngjbia/

12:46:35

2017年08月26日(土)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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明日でラスト。
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1000年後も素敵な嬉野であることを見据えて、
嬉野の伝統文化を、
現代の切り口で伝えるイベント「嬉野茶時」。
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ナカシマファームの「フロマージュブラン」と… instagram.com/p/BYQaPBDD73-/

01:06:52

2017年08月24日(木)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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基礎作り.
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この前書いた、線に沿ってコンクリートを切っていきます。
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次はコンクリートを剥がす作業になります。
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#ナカシマファーム #基礎作り #diy #田舎暮らしinstagram.com/p/BYMzSsQBOvi/

15:28:53
editors_saga

EDITORS SAGA @editors_saga

8/25~【The Tea Salon】8月にリニューアルしたばかりの旅館大村屋の湯上り文庫内ティーカウンター。1日1名の茶師が立ち、特別な空間でこだわりのお茶を味わうことができます。editors-saga.jp/editors/ktoriy…
#エディターズサガ #嬉野茶時 #嬉野晩夏

@editors_saga をリツイートしました
11:17:01

2017年08月23日(水)

katsumata54

勝又@講師 @katsumata54

僕が考えている新しいビジネスのコンセプトをブログにまとめました。先生有料生徒無料です。理念に共感してくれる先生生徒を探しています。今年度から試運転を始めたいです。興味ある方連絡下さい!
新規ビジネスのコンセプト | 勝又大| daikatsumata54.wixsite.com/dai-katsumata/…

@katsumata54 をリツイートしました
23:41:28
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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100年、1000年もこの素敵な嬉野があり続けますように。。。
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これまで受け継がれてきた.
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"お茶・吉田焼・温泉宿".
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を嬉野の伝統を現代の切り口で伝えるのが、
「嬉野茶… instagram.com/p/BYKLiWcjiQH/

15:03:01
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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親子で、チーズ作りワークショップ.
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嬉野市街にある、
陶磁器・吉田焼の「224(にーにーよん)」さんと一緒にイベントを開催しました。
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自分で実際にチーズを作って、
それを… instagram.com/p/BYI2sQfD4GK/

02:41:54

2017年08月19日(土)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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ここのスペース、
来年には販売店を作りたい。
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屋根を作る下準備中.
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#lifestyle #life #クッキングラム #チーズ #cheese #嬉野お土産 #佐賀お土産instagram.com/p/BYAevujDMfc/

20:38:29
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

@akiko1873 そうなんですよ。アメリカ流にどう調理されるか楽しみです(*^^*)

@akiko1873 への返信
03:24:29

2017年08月18日(金)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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秘密話の内容は...


8月22日朝9時から12時くらいまで、サガテレビの撮影があります💡.
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ボビーズキッチンというコーナーです。
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番組を一緒に盛り上げてくれる方大募集… instagram.com/p/BX9S7POjy_8/

14:57:27

2017年08月17日(木)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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秘密のお話し中.
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詳しい内容は明日、
教えてくれるそうです🐮🤔.
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#cheese #牛乳 #牛 #酪農 #チーズ #佐賀#嬉野 #ナカシマファーム #lifestyleinstagram.com/p/BX65yPYjiRJ/

16:39:17
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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Ritmusさんでのイベントは8月20日まで!.
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都築明さんの「器」と
miyazonospoonさんの「スプーン」展.
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Repost from @ritmus_sagainstagram.com/p/BX5HugOjCYs/

00:02:38

2017年08月16日(水)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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余白が美しい、塩田の花火.
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#ナカシマファーム #嬉野 #佐賀 #花火 #夏 #cheese #チーズ #牛 #牛乳 instagram.com/p/BX2rpO6jZck/

01:18:45

2017年08月12日(土)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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嬉野茶寮限定!
コラボスイーツ、昨日の続き...
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"9果実のフロマージュ… instagram.com/p/BXuZj7_Dntx/

20:06:48

2017年08月11日(金)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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期間限定コラボスイーツ.
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"9果実のフロマージュスフレグラッセ".
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うれしの晩夏の企画の一つ、
嬉野茶寮の甘味として登場します。
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博多駅内にあるフランス料理店「オーグドゥ… instagram.com/p/BXrmt5gjNyH/

18:04:01
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

今日は嬉野の花火大会

もうすぐ花火かな?

インスタ、facebookが花火でいっぱいになるな。

行けなくてもお部屋にいながら花火が楽しめる^o^

00:18:51

2017年08月10日(木)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

父から現サイトについてアドバイスされた。

物づくりが好きなものだから、サイトの設計もだんだんわかって来たみたい。

うちの中では体を動かしてなかったら、休んでると思われるから、ネットの重要性を毎日のように伝えて私の仕事の価値を知ってもらう。

もちろん、売上で結果出さなきゃけど

23:03:55
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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今月のRITMUSさんでのコラボイベントはフレンチトーストでした✨.
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早々に完売したとのこと💡次の月一食堂はなにかな〜😋.
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RITMUS
×
パタゴニアの南喫茶店(斎藤キャメル)… instagram.com/p/BXov_j-jSBj/

15:27:23

2017年08月09日(水)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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元気かな?と心配になって、そーっと仔牛ちゃんのお部屋を覗いたら、、、
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逆に、柱の影から覗かれてた.
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天使がいました👼!.
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#ナカシマファーム #嬉野 #牛 #牛乳instagram.com/p/BXmu57ejRdC/

20:39:22
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

なんで、こんな立体的な牛を作ったんだろう。
なんで、壁に突き刺さっているんだろう。

遊び心溢れるWITH THE STYLEの鉄板焼き屋。

なんでが多いと面白いね。 pic.twitter.com/1ZWrapN9KC

04:53:43
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

「MYMON博多」
会員制のバーと聞いて、キラキラしたイケイケな場所だと思って恐る恐るついて行くと、
古民家をリノベーションしたようなお店で、お家で寛いでいるかのようにホッとする。

だけど神秘的で妖艶な空間だった。 pic.twitter.com/Ul4BV2Ezc9

04:50:32

2017年08月03日(木)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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牛乳もストレスフリーへ.
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"牛乳を泡立たせないように優しく運びたい".
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そんな悩みから、父が牛乳運搬車を企画製造してくれました。
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悩みを伝えてから始動までの期間が三ヶ月くらい… instagram.com/p/BXXjOPfDnwH/

23:08:43
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

友達の悩みってかなり大事。

今友達が困っていることにヒントがある。

それに対して真剣に解決策を考えると、自ずと道が見えてくる。

身近な人をもっともっと大切にしていこう。

20:58:16

2017年08月02日(水)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

8月5.6日とRITMUSさんにて、器とスプーンの展示会があります🙋.
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アイスを食べるのにはもってこいの、器とスプーンが出るので楽しみ🍨✨.
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Repost from… instagram.com/p/BXSxfEujiFp/

02:37:08
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