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中島千明@酪農家チーズ職人@nakashimafarm

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らくのうで、嬉しいを!佐賀県嬉野の小さな酪農家です。お母さんが子どもへ心を込めた料理を作るように、私達は牛乳の生産からチーズ作り、梱包、デザイン、web制作、牛舎やチーズ工房の設計建築と全て手作りで、責任を持って皆さまへお届けしています。子どもと一緒に楽しむチーズがコンセプト。牛/牛乳/チーズ/抹茶/ソフトテニス

佐賀県 嬉野市  nakashima-farm.com

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佐賀県嬉野の小さな酪農家です

2017年08月01日(火)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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パンプキンサラダ.
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マッシュしたカボチャに牧場の花1個(フロマージュ&ドライフルーツ)をざっくり和えるだけ。
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調味料は一切なしで🙆.
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うちではみずみずしさを出すために、ウリを… instagram.com/p/BXQBqsaDfXS/

01:00:48

2017年07月31日(月)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

元星野リゾートの広報、ブランディングされてた南雲さんのブログ、面白い。
広報とかブランディング、PRに興味ある人におすすめ。
into PRに関する記事一覧 nagureen.jp/category/into-…

00:44:53

2017年07月30日(日)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

シモムラ×ナカシマ。走×農。.
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嬉野市の自転車屋さん【シモムラサイクルズ】のショップライドでナカシマファームをコースに入れていただきました。

空と雲と田の伸びやかな風景の中を色とりどりロー… instagram.com/p/BXNDyM_jOv1/

21:21:34
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

この選手は何者!?
何気なくテレビ観てたら、高校生でありながら圧倒的に強い。開いた口が塞がらなかった。次の対戦も気になる。 twitter.com/yahoonewstopic…

02:52:56

2017年07月26日(水)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

末續 慎吾さん(陸上選手) 最高の走りを支える食事 作り手の思いこそ力に   agrinews.co.jp/p41392.html

02:17:45

2017年07月25日(火)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

なぜ、格之進Rのハンバーグが肥前めっけもん(地元の道の駅)に!!!

六本木にある焼肉屋で、予約取れなくて断念したまま佐賀へ戻ってきた。
焼くと肉汁がジュワーーーッッッとでて、冷凍とは思えないふわっふわな焼き上がり。… twitter.com/i/web/status/8…

23:23:36
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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鼻の上まで届くよー😛.
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#ナカシマファーム #cow #酪農家 #酪農 #チーズ #cheese #嬉野 #佐賀 #牛 #牛乳 #赤ちゃん #お土産 #プレゼント instagram.com/p/BW_us2KD8gd/

17:07:12

2017年07月24日(月)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

横浜の大桟橋近くの焼き鳥さいとう、美味しい!

それでもってお腹いっぱい食べても安い。

連日満席みたいだから予約必須。

近くには夜景が綺麗な大桟橋もあるしデートにおすすめ。

つくねが売り切れだったから、リベンジ!

s.tabelog.com/kanagawa/A1401…

04:49:58

2017年07月21日(金)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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一年前、一目惚れした、
みるくカップ.
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その作り手の方に会いたいと、
場所を調べてみると、
偶然か必然だったのか、
同じ嬉野にて陶磁器・吉田焼きを作られてる「224(にーにーよん)」… instagram.com/p/BWz2nq3jjbB/

02:25:31

2017年07月20日(木)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

明日の朝が来るのが待ち遠しくなるような。

そんなセットを作りました^_^

詳しくはこちら
nakashima-farm.com/morning pic.twitter.com/yZ7W0y7pq5

12:18:44

2017年07月19日(水)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

艶やか.
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オーグドゥジュールメルヴェイユ博多、小岸シェフの「ガルグイユ」.
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100種もの食材が使われている.
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人間が美しいと感じる、
自然界の黄金比から生まれる.
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#嬉野茶時研修instagram.com/p/BWueZmfDf0P/

00:17:40

2017年07月17日(月)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

ほんとに嬉野のメンバーでやってるの?と言われることが多々あり、メンバー紹介ページ作りました。

まだ途中だけど^ ^

ureshinochadoki.com/member

06:04:36
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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本日もお越しいただきありがとうございました^^!.
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涼しげな青空とは裏腹に、うだるような暑さですね。
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全国各地の牛さんは大丈夫でしょうか?.
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少しでも快適に過ごせるように… instagram.com/p/BWpctGrDO7d/

01:26:43

2017年07月08日(土)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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神戸でのチーズイベントへお越しいただきありがとうございました!.
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チーズと一緒に嬉野の紹介をしているうちに、嬉野の町も興味持って下さる方が多かったのが嬉しかったですね🌱✨.
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次は… instagram.com/p/BWUn8-7jzQn/

23:20:54
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

神戸にて、チーズのイベントが始まる。

たくさんの工房が集まってて楽しみ! pic.twitter.com/PwjNLor47x

16:54:09

2017年07月02日(日)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

nakashima-farm.com/freshcheese

昨日作ったサイトを兄に提案してみたところ、
幻のモッツァレラは本当に、幻となりました。笑
キャッチーな言葉はいらない。事実だけを淡々と伝えるとこが大事。

チーズ作りを通して、酪農の仕事を覗き見してもらえたら嬉しいですね。

19:20:03
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

nakashima-farm.com/freshcheese

さっそく、父と母のアイデアをページにまとめてみました。

明日、幻のモッツァレラ販売日ですので、お近くの方ぜひ^_^

03:51:11
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

さいきん、やたらと父と母がHPもっとこんなことを表現したら伝わるんじゃない?
って提案してくる。

今までくすぶってたアイデアが目覚めてきてる模様。

何より、自分が提案したものが形になり、結果として現れるのが楽しいみたい。

家族笑顔で仕事ができて何より^o^

02:02:59

2017年06月30日(金)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

今年も夏終わりに熱い夏がやってきます!

1日に変わったと同時にHP更新したけど、見てくれた人いるかな?

先行予約の時点で予約が埋まってきてるので、もうすでに楽しみ。

ureshinochadoki.com

05:45:25

2017年06月29日(木)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

ナカシマファーム近辺、おすすめの場所があるからなんとか紹介出来たらと考え、ネットサーフィンしたら、、
お金をかけずに、
こんなページも自分で作れることに驚いた。

嬉野・武雄・鹿島・太良のおすすめランチ、観光スポットまとめました!

nakashima-farm.com/spot

19:38:40
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

語学力が、料理とパリへの切符となりました。 business.nikkeibp.co.jp/atclcmp/15/032…

17:56:43
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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導入した機械はこちらの真空機.
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左が新しくきた仲間です✨.
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右のに比べて、約3倍の稼働力!.
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製造量を増やしても、
今いる人数で、
品質を保持できるように、
今回は機械の力を… instagram.com/p/BV8tf_uj71u/

16:27:38

2017年06月28日(水)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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電力アップの相談して翌日には、
ものの10分で作業完了!.
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兄の高校の先輩に、
ちゃちゃっと配線工事をしてもらいました👷.
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普段は塩田jr(ソフトテニス)を教えている優しいパパ😇… instagram.com/p/BV6vM9BjEqd/

22:04:01

2017年06月25日(日)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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DRY YUZU… instagram.com/p/BVzGD9Yjkra/

22:49:50

2017年06月23日(金)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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一年のうち、
最も戦々恐々とする仕事。
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それは、苗運び。
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1枚15キロ以上の苗を両手に持って運び、
トラックに積んで、目的の田んぼで降ろしてを35回以上ひたすら繰り返す。… instagram.com/p/BVsvAGyjywP/

11:32:55

2017年06月21日(水)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

【イベントのお知らせです】

佐賀市大和町川上峡側にあるritmus さんと、6月24日〜7月9日限定でイベントを開催します。

どうぞよろしくお願いします‼️

▽▽▽▽▽▽

Repost… instagram.com/p/BVoyP1NjUkU/

22:44:15
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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【イベントのお知らせ】.
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佐賀市大和町川上峡側にあるritmus さんにて、
6月24日〜7月9日限定で器と食のイベントで取り扱っていただきます。.
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どうぞ、よろしくお願いします‼️ instagram.com/p/BVoxF49j_G0/

22:34:41

2017年06月16日(金)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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猫背の矯正🐈💡.
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#ねこ #ネコ #猫 #ナカシマファーム #嬉野 #佐賀 #cheese #チーズ #お土産 #プレゼント #ギフト #モッツァレラチーズ #酪農 #暮らしinstagram.com/p/BVcBKDUjQey/

23:44:24

2017年06月12日(月)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

今夜

tv-tokyo.co.jp/gaia/smp/

14:16:41
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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先日の牧場体験🐄.
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3歳の男の子も一番前で、
しっかりお話聞いてくれました😭✨.
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#ナカシマファーム #乳搾り #バター作り #酪農 #嬉野 #佐賀 #cheese #チーズinstagram.com/p/BVPaWZtj6Fh/

02:14:26

2017年06月09日(金)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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グラナパダーノが駆け足してるみたい🏃✨✨.
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グラナパダーノは、ざっくり言うとパルミジャーノ・レジャーノのよう🌟.
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#チーズ #cheese #嬉野 #torattoriyainstagram.com/p/BVH2PlojqQO/

03:44:14

2017年06月07日(水)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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なぜここ🙄
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🐈💡.
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#ナカシマファーム #風景 #景色 #田舎暮らし #暮らし #life #猫 #ネコ #ねこ #佐賀 #嬉野 #トラック instagram.com/p/BVEz5rqD0mF/

23:26:02
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

@COW_HORUSUTAIN ありがとうございます!そうですね。家族だけと小さいですが、加工もしています(^^)

@COW_HORUSUTAIN への返信
10:48:42
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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昨日の写真の手前にある黒い幕の下は、
苗がすくすくと育ってます😇✨.
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堆肥散布を待って、梅雨入りしてくれた天気に感謝🙏✨✨.
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#life #ナカシマファーム #お米 #米instagram.com/p/BVCguyVD9Jl/

02:00:02

2017年06月05日(月)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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休む間も無く❗️.
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麦刈りが終わったら、
自家製堆肥を入れ、
お米作りに備えます🙋🌾.
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#ナカシマファーム #佐賀 #嬉野 #麦 #お米 #稲 #堆肥 #暮らし #lifeinstagram.com/p/BU-fRZdDZj0/

12:30:20
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

部活指導を地域で 驚きの改革案 #BLOGOS blogos.com/outline/226982/

10:50:43

2017年06月03日(土)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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ミルク飲み干した後、
もうちょっと!.
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と小突かれるんだけど、
それがたまらなくかわいい🐮💕.
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#ナカシマファーム #嬉野 #佐賀 #牛 instagram.com/p/BU6NsExjgoA/

20:39:44

2017年06月02日(金)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

今日は、やらなくても怒られることはないけど、
やらないと前に進めない仕事が全部できた。

すごく疲れる作業だから、
もうしばらくはやらないと思ったけど、
終わった直後に、また別のアイデアが出てきてしまった。

このアイデアこそ、最高のご褒美。

04:48:38
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

うちの人たちの仕事を誰が何の仕事をしているのかまとめてみました🙋

全員共通するのは搾乳。
牛さんあってのことなので、現場を一番大事にしてます!

nakashima-farm.com/work

02:49:27

2017年06月01日(木)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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シャッターポジションを奪い合う彼女たち🐄😑💨.
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#ナカシマファーム #cheese #チーズ #牛乳 #milk #牛 #牧場 #嬉野 #佐賀 #プレゼント #お土産 #ギフト instagram.com/p/BU1Gol5DAyD/

21:01:54

2017年05月30日(火)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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夕日が心地いい🐄✨.
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父の日のご注文がぼちぼち増え始めました。
今年は6月18日(日)です🌟.
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6月14日までにご注文いただきましたら、父の日ラッピングで18日にお届けいたします… instagram.com/p/BUwCECrDqn3/

21:45:44

2017年05月29日(月)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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自家製酵母と地元の素材を使ったベーグル✨.
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有田町にあるさわやまさんのベーグルは、
ご実家の島原そうめんに使われる粉を使って作られていて、
もーーーっちもち😋🌟.
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金土日のみの営… instagram.com/p/BUtoIWfjjKE/

23:20:39

2017年05月27日(土)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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昨日、六本木ヒルズに1日限りの「六本木牧場」が登場‼️.
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これは、六本木ヒルズに全国各地から酪農家が集まり、
実際に酪農家とふれあいながら、酪農を体験できるイベントです。
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手… instagram.com/p/BUnisyID3Zs/

14:37:45
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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きなこと添い寝zZ.
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今日も暑かったので日陰でお昼寝🐈.
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そんな炎天下の中、
塩田中のテニスコートでは練習試合が開催されてました。
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全国大会出場目指して、
真っ黒に日焼けして… instagram.com/p/BUmObuuDRZI/

02:21:25

2017年05月26日(金)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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東京の有楽町から、
新しい仲間がやってきました🐄🌟.
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#うし #牛 #ウシ #牧場 #酪農 #牛乳 #ナカシマファーム #嬉野 #佐賀 #cheese #チーズ instagram.com/p/BUkw2Q6D0hN/

12:43:44

2017年05月25日(木)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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きなこ、自ら登ってお客さまをお出迎え🐈✨.
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昨日はたくさんの方にお越しいただきありがとうございました❗️.
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今日もステキな1日に💫.
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#チーズ #ナカシマファーム #嬉野instagram.com/p/BUiAU4ajvHh/

11:01:11

2017年05月21日(日)

nbcsaga

NBCラジオ佐賀(official) @nbcsaga

今日のここ♡らじ水曜
ナカシマファームの中島大貴さんにお越しいただきました✨
チーズを作られる想い、地域への想い、これからの展望を伺いました。とーっても美味しい、ナカシマファームのチーズ🧀@嬉野市
ぜひみなさんも味わってみてくださ… twitter.com/i/web/status/8…

@nbcsaga をリツイートしました
18:39:41
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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チーズ工房前の風景.
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風が吹いたら麦がカサカサ言っててかわいい🐮💕.
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#cheese #チーズ #ギフト #プレゼント #お土産 #佐賀 #嬉野 #ナカシマファーム #風景instagram.com/p/BUYQLb8j5oa/

16:07:18

2017年05月20日(土)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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近所のおじさま、
建設の仕事にドローンを活用していくそう🐮✨.
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技術の進歩でどう変わっていくのかわくわくします🐄⭐️.
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#ドローン #ドローン撮影 #ナカシマファームinstagram.com/p/BUV2MquDsU-/

17:41:49
nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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父の飲み会のおつまみに🍺!.
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暑かったので、ビールが進むメニューに🙋🌟.
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今日がモッツァレラ製造日で、出来立て出せてよかった♪.
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毎日お仕事お疲れ様です✨✨.
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#ナカシマinstagram.com/p/BUT89s5D04-/

00:02:27
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