nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人@nakashimafarm

4,375 ツイート 415 フォロー 533 フォロワー

らくのうで、嬉しいを!佐賀県嬉野の小さな酪農家です。お母さんが子どもへ心を込めた料理を作るように、私達は牛乳の生産からチーズ作り、梱包、デザイン、web制作、牛舎やチーズ工房の設計建築と全て手作りで、責任を持って皆さまへお届けしています。子どもと一緒に楽しむチーズがコンセプト。牛/牛乳/チーズ/抹茶/ソフトテニス

佐賀県 嬉野市  nakashima-farm.com

新しい順に表示 古い順に表示

全て表示 返信等を除く ピクチャ

佐賀県嬉野の小さな酪農家です

2017年03月07日(火)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
えっちゃん家の無農薬餌米使用の卵🐓🥚.
ナカシマファームの搾りたて牛乳🐄🥛.
とグラニュー糖から作った母手作りプリン🍮.
.
愛情が違います💕.
.
というコメント入れてアップしてーと、… instagram.com/p/BRVbstFDjeI/

00:16:04

2017年03月06日(月)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

嬉野のイベントページ更新しました。

春の時に開催される花霞。

11、12日はぜひ嬉野へ(^^)

ureshinochadoki.com/hanagasumi

04:33:22

2017年03月05日(日)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
ドイツのお土産でいただいたチーズ🧀.
.
かわいいーっ🐮💕.
.
赤いロウに包まれてて、それを剥がすと真っ白いチーズが...💕✨.
.
#ナカシマファーム #ドイツ #saga #嬉野instagram.com/p/BRSgSxDjWRQ/

20:58:29

2017年03月02日(木)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
嬉野にある「パン工房さかもと」の食パンをいただいたので🍞🌟.
.
ウインナーとスクランブルエッグの上に、切りたてのゴーダチーズをのせてピザ風トーストに🐮🧀💕
.
#ナカシマファームinstagram.com/p/BRJ1gqxDf7e/

12:10:43

2017年03月01日(水)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

昨晩、やることリスト書きだして、今日全部やりきった!

割り込み仕事があっても、
リストを見返して頭をすぐ切り替えられていい!

やりきったのが嬉しくて、リストを書いたメモを紙ふぶきにしちゃった...

一つにつきどれくらい時間がかかったか記録に残そうと思ったのに

また明日やろ

03:56:17

2017年02月28日(火)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
世界を旅するワイン展@新宿伊勢丹🍷🧀🥖.
.
お越しいただいた皆さまありがとうございました❗️.
.
店頭の写真をパシャパシャ撮ってたらたくさんのお客様に手に取ってもらったり、
その場で… instagram.com/p/BRDdoemDsJo/

00:46:38

2017年02月25日(土)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
滞りなく気持ちよく仕事ができる環境づくりが父の仕事💁‍♂️.
.
搾乳室の鉄の扉の軸が割れてたので溶接して修理🛠🌟.
.
不具合があったら、修理屋さんを呼ばずに、その場で修理してくれるか… instagram.com/p/BQ7sBqCDX8S/

00:18:28

2017年02月22日(水)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

@mamichael310先輩だなんて恐れ多いわぁ〜∑(゚Д゚)笑

@mamichael310 への返信
20:33:29
nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

新卒の頃、自分が仕事をつくるなんて全く想像が出来なかった。

なんの職業に就きたいかじゃなくて、自分はどういう日々を過ごしたいか。

それによって仕事をつくる。

05:00:32
nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

今の仕事に正面から向き合わないと人より稼ぐことは難しい。

そこの、会社で何か一つ誰にも負けない何かを極めるまでやらないとどこへ行っても、同じステージをぐるぐるぐるぐる回ってるだけ。

#ここ最近よく出る話 メモ

04:50:04
nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

ネットを使ってない人やブログなどのSNSをやってない人が、
広告収入とかいいだしたら誰かに騙される前兆。

#メモ

04:45:38
nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

条件で選ぶと、給与はそれなりにもらえるけど会社の歯車になる。

スキルを習得しようと思ったら、理想の給与を得るのは難しい。

前者だと転職したら0からスタート。
後者は転職する際に自分の技術をもとに経営者と対等に話ができ、給与の交渉ができる。

未来が全然違う。そこで何をしたいか

04:41:09

2017年02月21日(火)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
牛のエサ作りを隠し撮り〜
が、バレた🤓.
.
兄とは保育園からの幼馴染で、中高と全国制覇を目指すソフトテニス部に所属してて兄弟のような存在のだいちゃん.
.
いつもありがとうございます😇… instagram.com/p/BQxtCy5DULO/

03:14:58

2017年02月19日(日)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
2年前、前職の同僚と話してた、死ぬまでに叶えたいことのひとつがもうすぐかたちになる✨.
.
その頃は全く現実性がなかったけど、口に出し続けるものですね🙃.
.
2月22日〜27日まで新宿… instagram.com/p/BQsapJcjFGe/

01:57:58

2017年02月15日(水)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
普段は冷たい鉄の一輪車.
.
あまりの天気の良さにいい具合に温まったみたい☀️.
.
快適な寝床探すの得意技🙃.
.
口もとペコちゃん🐈🌟
.
.
#ナカシマファーム #sagainstagram.com/p/BQkXjYXB1Y-/

22:57:02
nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
今年のバレンタイン❤️.
.
たけのこやナッツが美味しそうだったのですが、
私は研修で忙しかったので、
代わりにくまさんに届けてもらいました🐻✨.
.
なーんてね🙃.
.
来年のバレンタ… instagram.com/p/BQiD-1xBjXe/

01:27:32

2017年02月14日(火)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
昨日仕込んだチーズを型から外すとこんな感じ🧀.
.
ざる豆腐みたい🙃.
.
このまま切って、ハチミツやジャム、わさび醤油など付けて食べられるけど、個人的に好みじゃないからこれで出すことは… instagram.com/p/BQhjRs-hj1J/

20:41:45
nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
チーズ研修で湯布院です🐮🌟.
.
今まで知らなかったチーズの存在を知り、またまた面白くなりそう👩‍🌾♪.
.
チーズの食べ比べもして、
自分好みのチーズも知れたし、
早く帰って試したい🐄… instagram.com/p/BQfup1ADZ8I/

03:42:42

2017年02月09日(木)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
実は、寒さに強いうしさんたち🐮✨.
.
私は3分でお部屋に退散🙄.
.
あったかくして風邪には気をつけてください😇✨.
.
#雪 #佐賀 #saga #cheese #チーズinstagram.com/p/BQT7Xnnj8s7/

13:42:55

2017年02月08日(水)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

佐賀の新しい魅力を発信するサイト「さがごこち」

こちらで酪農について記事を書いてます!

初回の記事は、《ナカシマファームのしごと》

お時間ある方ご覧ください🐮🌟
sagagocochi.jp/1196/

03:38:46

2017年02月07日(火)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

兄のプラトー🧀✨.
.
昨日使ったチーズと
兄の㊙️開発中のチーズ、
宮崎のブランドフルーツ「完熟きんかんたまたま」を使って🐮💡.
.
兄弟で全く違うな〜😗♪.
.
#チーズプラトー #九州instagram.com/p/BQP2AblDITh/

23:39:06
nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
6種もの国産チーズを買ってきてもらった😭✨.
.
冷蔵庫を開けるたびにやけちゃう☺💕.
.
マツコの世界でマスキングテープ特集が放送されてて、影響された模様🙃.
.
マスキングテープにチ… instagram.com/p/BQNn4hpDqqG/

02:57:12

2017年02月01日(水)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

ひとめぼれした224saryoのミルクカップ🐄🥛✨.
.
近日ギフトに登場😇.
.
詳細は追ってご連絡します❗️.
.
#牛乳 #milk #陶器 #224saryo #cheese #チーズinstagram.com/p/BP_HUGyBfpU/

11:43:14
nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

1月下旬からいっきに加速した!

今年挑戦したいことリストが第1クオーターの間に8割叶いそう。

03:20:27

2017年01月31日(火)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
陶器を使ってフロマージュブランの水切りの実験💡.
.
理想の水切りができますように🐮✨.
.
#フロマージュブラン #嬉野 #陶器 #吉田焼 #cheese #チーズ #ギフトinstagram.com/p/BP9sBChhgE8/

22:25:28

2017年01月29日(日)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

日本一のチーズプラトーを見てすごいなと思う前に、

「絶対自分の方がもっと良いもの作れると思った」

普段はいいものを見るとすごい!とまず始めに言うんだけどな。

こんな感情はテニスぶり。

1つ知ることで次やることも見つかるから面白い。

04:17:19

2017年01月28日(土)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
内祝ならぬ、うし祝🐄✨.
.
兄の友人からご注文いただき、兄が喜んでもらいたいとのことでアイデア出して折り紙折って熨斗を作ってました🌟.
.
やっぱり、女子よりも女子だ🙄.
.
ご予算や… instagram.com/p/BP2EOyRB1Bn/

23:23:08

2017年01月27日(金)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
母作「薔薇アップルパイ🌹」.
.
お庭からバラの葉っぱを取って、
キレイに盛り付けてました💁🏻.
.
こちらのレシピを参考に
#recipebyline .
.
#ナカシマファームinstagram.com/p/BPxNNKEhfmG/

02:05:21

2017年01月24日(火)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
霜が降り凛としてる、
今朝の空気🐄❄️.
.
これからマリトピアでの初の商談会に向けて身が引き締まります😇✨.
.
#ナカシマファーム #saga #佐賀 #嬉野 #cheeseinstagram.com/p/BPqhSkQhE1y/

11:46:10

2017年01月23日(月)

kenichiromogi

茂木健一郎 @kenichiromogi

ロングテールのすそ野の、少数の人しか興味を持たないようなことを追い求めている人は幸いである。その人は、小さな領域の中にいかに無限の奥行きがあるかということを理解しているからである。

@kenichiromogi をリツイートしました
11:13:41

2017年01月22日(日)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

兄が夜な夜なミルクをお鍋で温めて、あわあわミルクを作ってくれた。

注いでくれた瞬間飲もうとしたら、待ったが出てた。
と思ったら、

シナモンをささっと振りかけてくれた。

女子力が高い(O_O)

70度で温めてくれたから牛乳特… twitter.com/i/web/status/8…

04:16:43

2017年01月21日(土)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

こんなに仕事が楽しくていいのかとふと思う。

仕事ってきつくて苦しくてストレス溜まっててってみんな言ってるけど、一切ないのよね。

自分のこと知るの大事だね。

自分が普通にやってること、他の人から見たら普通じゃない。
何気なくやってることをもうちょっと意識して行動しよう。

03:09:11
nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

魚を替え歌で紹介する、
魚芸人ハットリくん、
てんさい!!!

youtube.com/watch?v=TBIdBO… @youtubeさんから

02:44:36

2017年01月19日(木)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
ついに、開いたー‼️.
.
ただ穴を開けるだけだけど、
作業の動線、作りやすい氷の大きさしやすさを午前中いっぱいシミュレーションした。
.
チーズ作り、予定通り上手くいきますように🙏✨.… instagram.com/p/BPegzQeh0WX/

19:51:01
nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
チーズバット(チーズを作る大きなバット)を改造.
.
チーズを作るとき、
牛乳の温度の上げ下げは湯煎方式でやってるけど、
温度を下げるとき、
水道水の温度では20度まで下がるのに時間がか… instagram.com/p/BPee5iWhD-R/

19:34:24

2017年01月18日(水)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

おほさんの天気予報太陽☀️.
.
ここからスタート!.
.
次は17時25分ごろ乳搾りのところです🐮🌟.
.
サガテレビ見てね📺.
.
#サガテレビ #おほさんの天気予報 #おほさん #テレビinstagram.com/p/BPcDRu7BHWS/

20:54:33

2017年01月17日(火)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
チーズ専門店でゲットー❗️.
.
どうやら、フランス産で牛の乳からできたクセのないチーズが好きみたい🐮🧀.
.
50種類くらいあったんだけど、クリーミーそうでデザート感覚で食べられるのを… instagram.com/p/BPY24uSBt1r/

15:08:34

2017年01月14日(土)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

8ヶ月長期熟成に挑戦!.
.
大きさをいつもの2倍で作ったのですが、大きさが全然伝わらない・・・😑.
.
私は見てないけど、
このモールド(型)、
兄が仕事の合間を縫って楽しそうに作ってたと母が… instagram.com/p/BPPmTpnBx2h/

00:50:32

2017年01月13日(金)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
きなこ、びっくり🐈‼️.
.
いつもの見回りを終えて、
いつもの道を通って帰ろうとしてたら、
仔牛ちゃんたちの壁が🐮💥.
.
ビビリなものでルート変更してました🙄.
.
今日もおつかれさ… instagram.com/p/BPNLyVbhbQb/

02:20:18

2017年01月11日(水)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

チーズプロフェッショナル協会が発行している情報誌.
.
「C.P.A通信12月号」.
.
に掲載してもらいました👀🌟.
.
母に、掲載してもらってるからみてーって言っても今忙しいからちょっと待っ… instagram.com/p/BPH-qe8BcKG/

01:49:26

2017年01月10日(火)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
今日は朝一にうれしい報告があり、
チーズのうれしい声ももらった❗️.
.
私たちが目指したいのは、
うれしい!を酪農で。
.
だから、うれしのをうれしいでいっぱいにしていきたいな🐮✨.… instagram.com/p/BPFkSw7hMEX/

03:20:31

2017年01月08日(日)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
レモンフロマージュパウンドケーキ🍋.
.
レモン農家さんから穫れたてマイヤーレモンをいただいたので、
自家製フロマージュブランを混ぜ込んでパウンドケーキを焼いてみました🐮✨.
.
マイヤ… instagram.com/p/BPBXUbrhEYk/

12:10:11

2017年01月07日(土)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
父の前では大人しい仔牛ちゃんたち🐮🐮✨✨.
.
私がミルクやりするとはしゃいで収拾がつかないのに〜😗.
.
ボスが誰だかわかってるみたい😎.
.
#ナカシマファーム #牛 #うしinstagram.com/p/BPAC13iB-2B/

23:52:01

2017年01月05日(木)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
見回りの、その後💤.
.
うちのきなこ、
寝てるだけでご飯のグレードが上がっています🙄.
.
家族やお客さんを寝顔で癒してくれてる🌟.
.
#ナカシマファーム #猫 #cat #嬉野instagram.com/p/BO4dHXWhkOk/

01:07:40

2017年01月04日(水)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

おはよー🐮😽💕.
.
きなこ、いつも牛舎の見回りありがとう👀🌟.
.
#ナカシマファーム #cheese #チーズ ##ギフト #saga #嬉野 #お土産 #猫 #ねこ #牛 #田舎暮らし #田舎 instagram.com/p/BO3LDDzBlpQ/

13:10:33
nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

痛風には牛乳がいいって🐮✨

牛乳に含まれるカゼインが、
尿酸の排出を促してくれ、尿酸値を下げてくれる。

と、ためしてガッテンで言ってた! pic.twitter.com/qV9YJkZFYu

00:15:19

2017年01月03日(火)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

フロマージュブランのティラミス🍴.
.
お客さんからマスカルポーネの代わりに、フロマージュブランを使ってティラミスを作れますか?
と質問があり急遽作ってみた.
.
作ったすぐは爽やかで軽い口当た… instagram.com/p/BO06VInB2bC/

16:06:00
nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

.
.
よかったら聴いてください😇🌟.
.
明日、3代目ヒロタカが初ラジオに出演予定です📻.
.
佐賀市中心で放送されている、
「えびすFM」の"のうぎょ〜チャンネル"(14時〜15時)のコーナ… instagram.com/p/BOzazniBGc-/

02:11:18

2017年01月02日(月)

nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

昨日のこと〜

元旦から初打ち!
ひかる先輩を独占できるなんて、
贅沢なお正月。

みなさんが今年一年ケンコーでありますように(^^)/‼️ pic.twitter.com/5AWPMXwzTc

03:07:32
nakashimafarm

中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

今年、初のチーズ作り🧀.
.
みんなでチーズ作りながら、
これから挑戦したいことを言いあい、今年一年楽しくなりそうな予感😇♪.
.
さらに、今年成人式を迎えるいとこから、インスタの使い方を教えて… instagram.com/p/BOwzSd9hqL1/

01:47:30
3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
このページをシェアする