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中島千明@酪農家チーズ職人@nakashimafarm

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らくのうで、嬉しいを!佐賀県嬉野の小さな酪農家です。お母さんが子どもへ心を込めた料理を作るように、私達は牛乳の生産からチーズ作り、梱包、デザイン、web制作、牛舎やチーズ工房の設計建築と全て手作りで、責任を持って皆さまへお届けしています。子どもと一緒に楽しむチーズがコンセプト。牛/牛乳/チーズ/抹茶/ソフトテニス

佐賀県 嬉野市  nakashima-farm.com

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佐賀県嬉野の小さな酪農家です

2016年10月01日(土)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

クレームブリュレ🐮.
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母曰く、クリームブリュレ。
惜しいね〜.
フランス語でクレームはクリームのこと。ブリュレは焦がすの意味みたい。
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#牛乳 #milk #生クリーム #プリンinstagram.com/p/BLBKgSgB6GT/

00:12:38

2016年09月29日(木)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

フランスでの定番デザート.
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フロマージュブラン&グラニュー糖&生クリーム&キルシュワッサー(チェリー酒).
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自分で言うのもなんだけど、これ好き🐮💕
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名前は検索しても出ない。誰か教えて… instagram.com/p/BK-IONpBD93/

19:54:58
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

ハーゲンダッツからフロマージュ🐮❤️❗️❗️ twitter.com/fashionpressne…

01:17:02

2016年09月28日(水)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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仕事終わったー!.
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今日ね、お昼寝してたらきなこが枕元にちょこんって座ってきたから、
なでなでしようと思ったら、
ヘビの赤ちゃん咥えてた🙀💥.
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まだ生きてるし、獲ってきたから褒めてっ… instagram.com/p/BK74PfHhoiF/

22:56:51

2016年09月27日(火)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

雷の音に驚く🐮⚡️
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おっきなお目々が飛び出そう👀.
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雨嫌いじゃないけど、今日練習できないからどうか止んでください🙇❗️.
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15時半〜19時まで出来立てモッツァレラ販売してますのでぜひ… instagram.com/p/BK4SxAeh44a/

13:31:39

2016年09月24日(土)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

子供達のがんばれー!.
が届きました🐮✨.
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母子ともに元気💯❗️.
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今日は、地元の小学校の学年行事で酪農体験。途中で仔牛が産まれるという奇跡が❗️.
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お母さん方は涙が出た方も、子供達… instagram.com/p/BKw4frHBro1/

16:27:25
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

しあわせ〜

理想の味のチーズが作れて、それをさらに美味しく調理して、食べられるなんて

しあわせ🐮💕

フロマージュブラン+グラニュー糖+生クリーム+キルシュワッサー

黄金の組み合わせね🐮✨

01:27:10

2016年09月23日(金)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

やっと見つけた!.
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仔牛の下に敷いてる藁が少ないと思ったら、この子が犯人だったのね。
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今年度の藁が美味しい証ですね。
神崎の米農家さんありがとうございます🐮🍴✨.
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#藁 #酪農instagram.com/p/BKud1kjhIvG/

17:56:00

2016年09月22日(木)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

牛乳の低温殺菌中.
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63〜65℃で30分間殺菌した後、
牛乳を冷まして乳酸菌、レンネットを入れて牛乳プリンみたいに固めていきます🐮✨.
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菌の力を使って作るので添加物は使わないんです💡.… instagram.com/p/BKrxfZUhui8/

16:50:02

2016年09月21日(水)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

テニスの練習した後のおやつ🍴✨.
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丸ボーロにフロマージュブランとあんこをディップ.
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嬉野茶(晩夏)と一緒に飲むとホッとする🐮💕.
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国体まで後1週間くらい。26.27.28日、29… instagram.com/p/BKpYPv1hbjz/

18:30:56
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

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すごくリラックスしてるんだけどね.
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夜の見回りの時に見ると恐ろしい🐮💧.
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うし子も生きてるか心配なのか様子みてくれてる👀✨.
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#ナカシマファーム #嬉野 #saga #九州instagram.com/p/BKnl9t8BhhJ/

01:52:20
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

おばあちゃんの日課の口腔運動訓練

祖母)あかパジャマ、あおパジャマ、きなパジャマ...×3

私)きなパジャマじゃなくて、きパジャマだよ

祖母)きなばい!きパジャマとかなかばい。

って。どうやら黄色はきなと言うらしい。

#佐賀弁

01:17:53

2016年09月20日(火)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

今日のランチはなに食べよう🐮🍴.
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#牛
#ランチ
#ナカシマファーム #嬉野 #saga #九州 instagram.com/p/BKmkNpwB6KC/

16:17:47
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

22日はソフトテニスの国体練習@佐賀大学

プレーでは足引っ張るから、盛り上げだけは負けない💪🐮

時間ある人一緒に練習しよ!
待ってるよ✨

02:44:54

2016年09月19日(月)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

おじいちゃんの目の簡単な手術で待ってる間、ベットの上でストレッチ始めたおばあちゃん。

私、骨柔らかかよ〜

って、、、人間じゃない🐮💥⁉︎

18:55:55
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

18日製造分のチーズ完売ありがとうございます!.
来店していただいたり、ご予約していただいた方本当にありがとうございます.
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次回製造予定は23日(金)28日(水)です。各日出来立てチーズ販売… instagram.com/p/BKkFpL_BxGV/

17:12:11

2016年09月18日(日)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

チーズ作らせてもらえて感謝です🙇❗️

11時には道の駅へ納品完了してますので、近くにお立ち寄りの際は覗いてみて下さい🐮✨

#たらふく館 #千菜市 #塩田直売所
#チーズinstagram.com/p/BKg-gochzxa/

12:12:08
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

これからもうひと仕事、チョコが欲しい🍫

ところだけど、明日の楽しみに乗り切る。

酪農するようになって、基本21時以降のご飯やお菓子食べなくていい健康体になった。

03:11:45

2016年09月17日(土)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

大砲みたいなカミナリが、スイミングの距離くらい近くで落ちた🐮⚡️
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だんだん遠のいていく。
鹿島モリナガくらいの距離かな。
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天気良すぎたり、こんなどしゃ降りだったり、大豆の体調が心配。
.… instagram.com/p/BKeY62kh0Ft/

12:05:11
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

近くに、カミナリ落ちた pic.twitter.com/7vl8WUzFrI

11:52:30
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さっきの栗は甘く煮て、アイスと🐮🌰💕.

#ご褒美スイーツ #栗の渋皮煮
#アイス
#ナカシマファーム
#栗
#デザート
#スイーツ instagram.com/p/BKdIW0RhTgJ/

00:21:12
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

おしゃ〜🐮💕
ナカシマファームのチーズをこんなにステキに調理していただけるなんて、感無量😭✨

ナカシマファームのチーズたち♪ : 愛しの牛乳パック blog.livedoor.jp/ftmember/archi…

00:14:18

2016年09月16日(金)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

鹿島の道の駅「千菜市」に納品へ行ったら、生産者仲間さんから栗をいただいた。
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裏手にある干潟で遊んでる人見て癒されたんだけど、栗と一緒にいたら季節の変わり目感じた🐮🍁
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#干潟instagram.com/p/BKcm36Ph-69/

19:28:38

2016年09月15日(木)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

能登へ行きたい!!!

19:50:10
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

3つの道の駅でチーズ完売、ありがとうございます🙇❗️.
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出来立てチーズ補充しているので、ぜひ🐮🧀.
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次回チーズ作りは9月18日(日)です。
15時半〜19時まで出来立てチーズ販売し… instagram.com/p/BKZ-tNPB_r0/

18:59:10
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

シチューが美味しい季節になりました🐮💕*

うちでは、モッツァレラをトッピングして、シチューの余熱でとろ〜っとさせるのが定番。… instagram.com/p/BKZWwWMho3T/

13:10:04

2016年09月14日(水)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

@barifuri_yosh ミルキーさにクリーミーさがプラスされて良い感じに仕上がりました🐮✨

@barifuri_yosh への返信
01:46:48
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

気になる🐮

大とろ牛乳
0278-25-3604
群馬県利根郡みなかみ町小仁田265-1
tabelog.com/gunma/A1003/A1…

01:09:30

2016年09月13日(火)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

天使…💕

今日はちょっと早めの3時半から仕事開始。
5時半になり、チーズに使う牛乳を取りに行くとお出迎えしてくれた。
ちょっと今日は頑張らないとっていう日に限っていつもひょっこり現れてくれる。… instagram.com/p/BKT_egBhMQY/

11:10:27
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

朝一のチーズ作り完了。
理想の味が出せて幸せ。

これから、あと4種類作る。
23時まで体力持ちますように! pic.twitter.com/KwnDWxewD3

09:06:54

2016年09月12日(月)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

私はデザイナーでも、クリエイティブディレクターでもなく、さらにHPのソースも書けないし、コーディングもできない、ただの営業マンだったけど。

何であれ、まめにコミュニケーションを取って、お客さんの本当の課題を引き出し、それを最短で解決する力をつけることが大事かなと。

00:51:56
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

明治乳業さんから、私が無料で作ったホームページ褒めてもらった!

これはもう、前職で自由にさせてくれた上司とお客さんに感謝しかないですね。

あの頃は、周りから終電過ぎてまで仕事してきついだけじゃん!そこまでこだわる必要ある?って言われてたけど、妥協せずにやり切って良かった!

00:29:15

2016年09月11日(日)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

動きたいけど、動けない…

出場はしないんだけど、昨日午前中だけ初めて国体練習に参加させてもらった🎾.

ついていけなくて、足引っ張ってばっかりだったけど、テニスが好きだ💕.

国体まであと少し… instagram.com/p/BKNpVmfBrBA/

00:01:33

2016年09月08日(木)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

おばあちゃんに、今日の1日何したの?って聞いてみたら、

野菜を直売所に卸して、プールに行って泳いで、パパリンピック見て、畑仕事したよって。

パパリンピック…

#おばあちゃんinstagram.com/p/BKId4urhD7G/

23:45:17

2016年09月06日(火)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

口紅のプレゼント。

いつもと違う落ち着いたローズ色で新しい自分が見つかり、さらに自分らしくなれた。

また毎日が楽しくなった。 pic.twitter.com/g8TSZUUniN

21:56:01

2016年09月05日(月)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

2種のチーズ入りトマトソースパスタ

男子ごはんとは思えないオシャレなランチ🐮🍴

#嬉野
#saga
#モッツァレラ
#cheese
#チーズ
#ゴーダチーズ
#ナカシマファームinstagram.com/p/BJ_6LQhhHDl/

15:59:19

2016年09月04日(日)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

シン・ゴジラ、まだ見てないけど早く観に行きたい。

シンについて、何か分かることがあるかもしれないと思って、シンヨコハマへ行ったけど、

何もわからなかった。

02:00:50
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

エスカレーターじゃなくて、階段を使いたがる自分に気づく。

そんな、心の余裕が嬉しい。

01:48:08
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私は私。

群れないうし子。

お姉さんうしはくっついてくつろいでるけど、仔牛はそれぞれ自由にしてる。そんな感じ好き。

#ナカシマファーム
#牛
#cow
#嬉野
#saga instagram.com/p/BJ7pOGrBTkr/

00:14:12

2016年09月02日(金)

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バラの濃厚なチュー💋💕.

うちの虫を食べてくれる働き者のケロちゃんの今日の寝床はここでした〜.

台風さん優しくそーっと過ぎてケロ🐸.

#saga
#嬉野
#ナカシマファームinstagram.com/p/BJ4-QZXhe3f/

23:20:17
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リッツ愛用者としてはありがたい!

旧リッツとヤマザキの新商品「ルヴァン」はほとんど違いがない⁉︎
google.co.jp/amp/rocketnews…

17:26:11
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今年もちゃんとこの時期に台風がやって来ました。
ぜんっっっぜん嬉しくない😭.

台風が来ると牛舎が飛ばないか心配で胃が痛い🐮⛈💥

名古屋より北の方でご注文いただいてる方には到着が1日遅くなるか… instagram.com/p/BJ4LWNDhT7K/

15:55:26
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@k0831 早いですー(≧∇≦)

@k0831 への返信
14:52:53

2016年09月01日(木)

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きなこが!
日が出てる間にやっと外に出た!

きなこの居場所で、
気温が大体分かる。 pic.twitter.com/GSGDbU7E5d

01:12:41

2016年08月31日(水)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

あとで作る!

伸びるマッシュポテト?「アリゴ」を作ってみた #ldnews news.livedoor.com/article/detail…

15:45:22
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「端材の有効活用その②」

昨日、チーズのカットをもっとスムーズに出来るようにしたいと父に相談したら、1時間で作ってくれた。

キャスター付きのチーズ台🐮🔨

#九州
#saga
#嬉野instagram.com/p/BJy8jd9BXDK/

15:09:59

2016年08月30日(火)

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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

やってみよー twitter.com/nanapi/status/…

01:05:35

2016年08月29日(月)

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「端材の有効活用」

とか、クリエイターさんぽくかっこよく言ってみる🐮✨笑

私:100均の消しゴムで型作るのに2時間。
父:端材を切って、ゴムの接着剤で付けてもらうのに10分。仕事の早さに感激… instagram.com/p/BJupGodB-UD/

23:03:03

2016年08月28日(日)

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友達と夏らしいことした?
の話してて、

友達:佐世保まで海水浴行ってきたよー

私:うれしの晩夏の食前茶の冷茶が感動的に美味しかった

同級生とは思えんって言われた。笑

20:26:21
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中島千明@酪農家チーズ職人 @nakashimafarm

筋肉痛はトレーニングで治す。

来週はそんな週。

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